氨基酸是構成蛋白質的基本單位，賦予蛋白質特定的分子結構形態，使它的分子具有生化活性。氨基酸的種類很多，達到20余種，且味道也有所不同。通常來說，氨基酸是人類所需蛋白質的重要組合部分，但人類需要蛋白質時也意味著對氨基酸的需求。

　　由于行業競爭加劇，迫切要求不斷改進現有技術及開發新技術，以降低生產成本。在這種形勢下，膜分離技術以其節能、高效、無相變的特點，在氨基酸發酵液的澄清除菌體、母液除鹽和濃縮、氨基酸產品精致等方面，正在成為開發和應用的熱點之一。

　　膜分離技術是一種新型高效、精密分離技術，它是材料科學與介質分離技術交叉結合形成的一門技術，具有高效分離、設備簡單、節能、常溫操作、無污染等優點，廣泛應用于工業領域眾多行業。在氨基酸生產工藝中，膜工藝能夠去除大部分蛋白，省略降溫步驟，提高透光度，并在后續采用膜法脫鹽脫色，提高產品質量，在母液中應用脫色膜提高了氨基酸的收率，降低能耗。

　　采用納濾膜代替傳統離心機或板框進行直接過濾、澄清、去除蛋白質、菌絲、懸浮物、膠體、細菌及其他大分子物質，提高濾液質量、減少后工序中的樹脂污染。采用連續離子交換系統取代傳統的固定床，節約50%以上的樹脂用量，大幅降低水耗與酸堿耗量，實現清潔生產。脫色后料液再進入納濾膜系統進行低成本的濃縮，降低能耗，同時脫去部分無機鹽，減少產品灰分。很大程度的節省了設備清洗先時間，有效縮短生產周期。