維生素B12(VitaminB12)，是一種含有3價鈷的多環系化合物，維生素B12參與甲基和葉酸的代謝、髓鞘脂蛋白的形成、中樞神經和外周髓鞘脂蛋白的功能、蛋白質和脂肪的代謝，是生長所必需的微量元素。維生素B12是一種淺紅色針狀晶體，易溶于水和乙醇。在pH值為4.5~5.0的弱酸條件下更穩定。在強酸(pH<2)或堿性溶液中分解，遇熱會有一定程度的破壞，但高溫消毒在短時間內損失小。在強光或紫外線照射下容易損壞。在普通烹飪過程中，損失約為30%。

　　在現有工藝中，維生素B12發酵液一般采用板框壓濾結合固定床處理。由于菌絲密度高，容易造成小板框流，容易堵塞。固定床濃縮過程中存在介質量大、收率低、產品濃度低、藥劑和洗脫液用量大等問題。

納濾膜

　　納濾膜分離技術是上世紀70年代末發展起來的一種新型膜分離工藝，也是目前膜分離領域的研究熱點。到目前為止，納濾膜分離技術已經成功地應用于制藥、生物化學、食品、水處理等領域，特別是抗生素的生產中。采用納濾膜分離對維生素B12超濾液進行濃縮，取得了滿意的效果。

　　納濾膜分離技術對精料進行濃縮，有效地控制了中間產品的損失，由于減少了進料量，從而減少了下一步樹脂工藝的負擔。由于采用納濾膜濃縮，濾液體積減少了一半以上，降低了樹脂過程的吸附速度，保證了樹脂的吸附效率，樹脂工序收率提高了1個百分點。

　　德蘭梅爾膜產品廣泛應用于電力、石油化工、醫藥、食品飲料、生物制藥、鋼鐵、紡織、市政及環保等領域，在海水淡化、工業純水、電子級超純水、中水回用、生物制藥、食品行業分離濃縮過程中發揮著重要的作用。