2-酮基-L-古龍酸(以下簡稱古龍酸)是生產維生素C的中間體,其純度對維生素C的產品質量和收率影響較大,我國用自己發明的二次發酵法生產古龍酸。對于維生素C的生產,國際上主要有萊氏法和我國的二步發酵法。由于萊氏法為全化學合成,存在嚴重環境污染及反應步驟過長的不足,而我國二步發酵法避免了這些缺點。所以,二步發酵法更為世界各生產廠家所關注。

發酵液中存在蛋白質、菌絲體和固體懸浮顆粒等雜質,原工藝采用加熱沉淀法去除,不僅工序繁瑣,而且加熱既耗能,又引起部分古龍酸熱降解損失(加熱導致古龍酸收率降低大約4%)。發酵液經預處理后可以通過超濾技術去除這些雜質。發酵液經過超濾后,大量的菌絲體、蛋白被分離,所以古龍酸交換液中的雜質數量減少,殘留的蛋白分子量小。
德蘭梅爾在2-酮基-L-古龍酸生產過程的離子交換步驟與三效蒸發步驟間增加納濾濃縮步驟,納濾膜技術濃縮2-酮基-L-古龍酸,可以降低三效蒸發器的消耗,降低運行成本,縮短熱敏性物料在三效蒸發器內的蒸發周期,有利于提升產品質量。使2-酮基-L-古龍酸的濃度大于20%。
從交換液雜質數量及分子量的情況看,使用納濾技術可進一步去除雜質,保證產品質量。使用納濾濃縮技術可以使蒸發前古龍酸含量增加,可降低蒸汽消耗,縮短蒸發周期。
