賴氨酸是人體生理功能活動中必須的幾種氨基酸之一，但是人體無法自行合成，需要從食物中獲取。一般來說，肉類、豆類、谷物類食物中都含有一定的賴氨酸成分。賴氨酸在人體中能幫助促進生長發育、增強機體免疫力、促進脂肪氧化等，營養學價值高，還能和其他營養素協同作用，促進營養素更好地發揮功能。

　　賴氨酸可以通過生物合成，如通過天冬氨酸和α-氨基己二酸進行合成，或者也可以通過生物發酵法進行生產。其中，生物發酵法生產速度快、工藝流程短、生產質量可控性強，因而是目前采納度比較高的賴氨酸生產方式。

　　生物發酵法生產賴氨酸的主要微生物有谷氨酸棒狀桿菌、黃色短桿菌、乳糖發酵短桿菌的突變株等。在產生的發酵液中除了主要成分賴氨酸以外，還會含有溶解性蛋白質、菌絲體、微生物代謝物等，因此，對賴氨酸發酵液的有效過濾是提高賴氨酸生產質量的關鍵步驟。

納濾膜

　　納濾膜技術用來過濾賴氨酸發酵液有諸多好處：

　　1. 發酵液過濾不需要任何預處理，節約成本。過濾出的菌渣可直接做飼料，有效消除廢液污染;

　　2. 減少懸浮物在連續離子交換樹脂罐內的沉積，減少反沖次數，減少樹脂破碎;

　　3. 濃縮成本低，無須高溫濃縮，能耗更低;

　　4. 運行平穩，維修容易，占地面積小。

　　納濾膜的過濾效果居于超濾膜和反滲透膜之間，其膜孔徑小且分布密集，能充分過濾出發酵液中的菌絲體、蛋白質、懸浮物，并且還擁有良好的抗污染性能，不易堵塞。它能實現自動化運行，無須化學助劑，處理過程中不發生相變，節省人力成本、環保性能強。使用后清洗和再生也很容易，使用壽命長、投資成本低。

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　　編輯：柒柒  技術：鍵盤