上世紀90年代前后，食用天然色素還處在萌芽階段。時至今日，食品加工、餐飲企業主動尋找適合自己應用的天然色素產品。目前國內的天然色素無論是水溶還是油溶產品，使用限制性大，特別是油溶性產品這類問題更加突出。也因此導致了天然色素應用范圍狹窄。其主要原因如下：

　　1、大部分天然色素提取企業還停留在粗制的階段，產品雜質多、純度低、 pH值、氧化、光照、溫度、水及金屬離子敏感性強,

　　2、穩定性較差，著色弱、保色性弱，易造成褪色現象。

　　我國的天然色素產品要邁進國際市場，那么天然產品必須忠于自然，技術突破成為行業關注的重點。膜分離是一種效率更高、實用性更強的技術，成為當前發展前景較好的一種新技術。納濾膜濃縮分離天然色素是純物理常溫操作工藝，無化學反應，能耗低。

納濾膜

　　與傳統提純工藝相比，納濾膜分離濃縮提純技術具有如下特點：

　　1、納濾濃縮脫鹽效果好，可以提高結晶溶液質量，大大降低耗能。常溫下濃縮，不破壞熱敏性成分，對料液具有保護作用。

　　2、減少結晶次數，縮短生產周期，提高生產效率。納濾膜通量大，運行穩定可靠，使用壽命長。

　　3、納濾膜工藝產生的廢水COD總量低，大大減輕環保負擔。降低勞動強度，實現清潔生產。

　　將納濾膜技術應用到天然色素濃縮分離過程中，實現了清潔生產、節能降耗的現代化工業目標，為企業發展提供經濟合理的解決方案，提高經濟效益和環保效益。

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　　編輯：柒柒   技術：星星