低聚異麥芽糖作為寡糖類(lèi)替抗新型綠色飼料添加劑，具有耐熱穩(wěn)定、無(wú)污染、無(wú)殘留等較好的理化特性。與其他低聚糖和抗生素替代品相比，不僅解決了細(xì)菌耐藥性及抗生素殘留的問(wèn)題，還克服了其他替抗產(chǎn)品在加工、貯存、使用禁忌等方面的弊端。低聚異麥芽糖作為一種潛在的抗生素替代物，近年來(lái)在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用逐漸受到重視。

　　低聚異麥芽糖又稱(chēng)為分支低聚糖，主要包括異麥芽糖、異麥芽三糖和異麥芽四糖、潘糖等。它是一種由2~5個(gè)葡萄糖殘基以α-1，6糖苷鍵結(jié)合而形成的一種低聚糖，是我國(guó)開(kāi)發(fā)較早、需求量較大的功能性低聚糖之一。目前，低聚糖的分離純化主要有三種方法：微生物發(fā)酵分離法、色譜分離法和納濾分離法。納濾是當(dāng)代新型的生化膜分離技術(shù)，介于超濾和反滲透之間，與傳統(tǒng)的分離技術(shù)相比，該技術(shù)具有節(jié)能、可連續(xù)操作、生物活性保存完好和便于自動(dòng)化等優(yōu)點(diǎn)。

　　納濾膜應(yīng)用于低聚異麥芽糖分離純化中，濃縮純化過(guò)程在常溫下進(jìn)行，無(wú)相變，無(wú)化學(xué)反應(yīng)，不帶入其他雜質(zhì)及造成產(chǎn)品的分解變性，特別適合于熱敏性物質(zhì)。納濾膜可脫除產(chǎn)品的鹽分，減少產(chǎn)品灰分，提高產(chǎn)品純度，相對(duì)于溶劑脫鹽，不僅產(chǎn)品品質(zhì)更好，收率還能有所提高。

　　膜分離過(guò)程基本是在常溫下進(jìn)行，操作溫度較為溫和，分離過(guò)程不會(huì)發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng)。反應(yīng)條件溫和，不僅適用于對(duì)熱敏感物質(zhì)的分離濃縮，而且可降低料液有效成分的損失，且能對(duì)產(chǎn)品中有效成分進(jìn)行保留。納濾膜法工藝可進(jìn)一步完成脫色除雜，減少脫色樹(shù)脂和活性炭的使用量，降低運(yùn)行成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量。