酒是糧食精，其本身就是藥，酒味水谷之氣，味辛甘、性熱，入心肝經，具有暢通血脈，活血祛瘀，祛風散寒，消冷積，祛胃寒，養脾氣，厚腸胃，促消化，潤皮膚的功能，其能引藥上行，藥借酒勢，酒助藥力，實現了許多疾病的臨床治療和保健。

　　隨著對中藥材的不斷開發研究，用于制備保健酒的中藥材越來越多，并且實現了多功能性的保健酒，使得其在養顏保健的同時，達到抗衰老、延年益壽、增加免疫力和康復醫學的發展。并且也有研究者為了使得獲得的保健酒的功效多功能，效果快，將中藥材原料進行多味配合，使得其具有強身健體功效的保健酒。

　　據行業數據顯示，2001年，中國保健酒在全國的銷售總額約為8億元，而10多年后的2016年保健酒在全國的銷售總額約為274.2億元。據《中國養生酒發展白皮書》預測：未來五年，養生保健酒市場規模將達到500億元，年度復合增長率在15%左右。保健酒將成為繼白酒、啤酒、葡萄酒之后，國內酒業市場的第四大酒種，保健酒市場因此也正在成為一個增長迅猛的酒類板塊。(數據來源于網絡)

　　德蘭梅爾采用納濾膜技術，常溫濃縮將保健酒的熱敏性物質進行完全保留，大大提高保健酒功效。除雜濃縮大大提高保健酒品質，澄清膜過后保健酒呈亮褐色，澄清透亮，濾速快。檢測標準均符合國家標準，滿足市場需求。