海藻糖是由兩個葡萄糖分子組成的非還原性雙糖，也叫漏蘆糖、蕈糖。它不具有還原性，在熱和酸堿條件下也能保持性質穩定可以與蛋白質共存。海藻糖具有很高的營養價值，在人體小腸中可以被分解為兩分子葡萄糖，幫助促進人體新陳代謝，是人體重要的能量來源。在食品加工中使用海藻糖作為添加劑可以增加食品風味，糖尿病人也可以食用海藻糖。

　　生物細胞提取、微生物發酵、提取海藻糖合成酶再合成海藻糖三種方法是傳統技術生產海藻糖的主要方式。然而，它們難以避免有機溶劑消耗量大、溶劑回收難度大、生產成本高、過濾困難、污染大等弊端。工業納濾膜是新晉的海藻糖生產技術，可用于海藻糖物理過濾、脫色和脫鹽，并且不會消耗過多的能源，也不需要借助化學試劑催化和加熱，避免了有效成分發生相變。

納濾膜

　　工業納濾膜是一種選擇性分離半透膜，可以對溶液中納米級的物質有效分離，對單價鹽的截留率較低，可以更好地分離單價和多價離子，去除溶解性有機物和無機離子。用于海藻糖提取中，工業納濾膜可以良好地去除溶液中的蛋白質、植物纖維、多糖、多肽等物質，保障海藻糖提取純度穩定。在提取的同時，工業納濾膜還可以同時實現微生物、細菌、病原體的去除，實現良好的殺菌效果。

　　工業納濾膜膜通量高，分離提取海藻糖效率高，并且膜表面光滑，雜質不易在膜通道內部堆積造成膜堵塞。在正常運行過程中，工業納濾膜只需要較小的操作壓力就可以保持生產質量穩定，密閉空間內分離也不會造成海藻糖被污染，分離提取后更不會產生廢水廢渣污染環境。除此之外，工業納濾膜還實現了高度自動化運行，節約了人工力量。

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　　編輯：新奇  技術：星星