低聚糖通常通過糖苷鍵將2-4個單糖連接而成小聚體，它包括功能性低聚糖和普通低聚糖。隨著人們對健康問題的關注，低聚糖的應用價值也水漲船高。它作為替代蔗糖的新型功能性糖，難以被腸胃消化吸收、甜度更低、熱量更低，基本不會造成血糖和血脂的上升，廣泛應用于食品、保健品、飲料、醫藥、飼料添加劑等領域。

　　低聚糖可以從天然原料中獲取，如天門冬、大豆、菊苣根等。它也可以利用轉移酶、水解酶催化的糖基轉移反應合成，還可以通過天然多糖的酸水解生產。但是，這類方法存在分離提取不徹底、效率低、能耗高、易產生較多雜質的缺點。由于低聚糖可溶于水和大部分溶劑，易被酶和酸水解，可采用工業納濾膜實現更有效、質量更高的分離提取。

納濾膜

　　工業納濾膜的分離效果介于超濾和反滲透之間，可用于分離低分子量的物質。在提取過程中，工業納濾膜的運行不需要借助加熱，可以有效保證低聚糖不發生高溫分解，同時確保了低聚糖的活性穩定。除此之外，工業納濾膜分離可以有效去除溶液中含有的原料蛋白質、淀粉、纖維、微生物、植物細胞壁等雜質，對溶解性有機物和無機離子也可以有效去除，保證提取出低聚糖的純度高、質量好。

　　工業納濾膜內部膜通道光滑，雜質成分不易在膜通道中堆積造成膜堵塞影響生產效率。它的清洗維護工作也不需要耗費大量的成本，使用壽命很長。占地空間小、自動化程度高、運行能耗低等也是工業納濾膜的優勢，它可以為生產企業節約很多資金成本用于提高原料質量。由于工業納濾膜處理不需要化學試劑的添加，因此它的環保性能也很強，不會造成環境污染。

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　　編輯：新奇  技術：星星