乳酸具有用途廣泛、市場發展空間大、產品附加值高等特點，并且可以在廢棄后能自然降解，生成二氧化碳和水，對環境無污染。乳酸按其結構和旋光性可分為L-乳酸、D-乳酸和DL-乳酸。L-乳酸可被人體完全代謝而不產生任何有毒副作用的代謝產物，目前引起了行業內的廣泛研究和關注。

　　L-乳酸是一種由玉米淀粉為原料經生物發酵精制而成的有機酸。由于其左旋的特征，具有良好的生物相融性，可與哺乳動物相融，可直接參與人體代謝，無任何副作用，被廣泛應用于食品、醫藥等領域。

　　傳統L-乳酸提取工藝采用兩次板框過濾卻只能部分去除料液中的不溶性固形物，而不能去除可溶性的蛋白、色素等大分子物質和部分微小固體。由于板框過濾中一般要添加大量變性劑和助濾劑，導致了濾渣處理效果不好及運行成本的提高。

　　結合膜的特性，可采用超濾-納濾系統進行L-乳酸的提取，具體流程為：板框過濾后的水進入超濾系統，超濾系統能夠徹底去除蛋白和大分子色素，使濾液澄清。在第二次板框過濾后進入納濾膜系統，可進一步去除料液中的大分子雜質，并通過乳酸分子大幅度截留還原糖，有效濃縮L-乳酸。

　　超濾-納濾系統生產L-乳酸工藝：

　　玉米粉→發酵→中和→板框過濾→超濾膜→酸解→板框過濾→納濾膜脫色提純→濃縮→成品

　　此工藝可以完全去除蛋白和大分子色素，減輕后續的工藝負擔。提高生產效率，降低系統運行成本。