膠原蛋白是一種細胞外蛋白，是一種由三條肽鏈扭曲成螺旋的纖維蛋白。膠原蛋白是人體內含量非常豐富的蛋白質，占全身蛋白質總量的30%以上。膠原蛋白富含甘氨酸、脯氨酸和羥脯氨酸等氨基酸。膠原蛋白是細胞外基質非常重要的組成部分。

　　在傳統膠原蛋白提取工藝中，將魚鱗、魚皮、魚骨等原料與適量的水混合，高溫蒸煮，在適當的pH條件下加入適量的酶解劑進行酶解提取，完成后進行精過濾。濾液在蒸發濃縮系統中濃縮脫水。液體濃度達到一定濃度后，進入噴霧干燥設備，粉末為膠原蛋白。傳統膠原蛋白技術的缺點是提取量大，產品生產周期長。酶解液雜質去除不徹底會影響膠原蛋白的質量。成品往往有苦味、腥味，口感差。過濾層粗糙，產品水溶性差。

　　有機納濾膜技術濃縮膠原蛋白優勢如下：

　　1、膜濃縮能耗低，僅為熱濃縮能耗的30%，為企業節約成本。

　　2、具有操作簡單、占地面積小、操作自動化、維護方便等優點。

　　3、具有良好的可擴展性，易于實現產業擴展的需求。

　　4、去除前端的雜質，提高膠原蛋白的質量和口感。

　　5、在膜濃縮的同時，去除酶解液中的無機鹽，以減少苦味和農殘。

　　6、縮短生產周期，提高生產效率。

　　7、在室溫下濃縮，蛋白質的生物活性基本不受影響。

　　以上即為有機納濾膜技術濃縮膠原蛋白的全部內容，更多有機納濾膜技術相關資訊敬請期待。